В чем разница между дддхххолл той же самой" полиэтиленовой пленкой в супермаркете? Как выбрать? Как использовать ее, чтобы она была более "свежей"? На самом деле, есть еще и особое применение полиэтиленовой пленки, давайте посмотрим!
Пластиковую пленку, продаваемую на рынке, можно разделить на три категории в зависимости от материала:
1. Полиэтиленовая (ПЭ) пластиковая пленка
Большинство продуктов, продаваемых в супермаркетах, относятся к этому типу. Этот вид пластиковой пленки обладает хорошими водонепроницаемыми и воздухопроницаемыми свойствами, особенно подходит для упаковки свежих фруктов и овощей, замороженных продуктов и т. д. Пластиковую полиэтиленовую пленку можно использовать для хранения в холодильнике, но ее нельзя использовать для разогрева в микроволновой печи.
2. Пластиковая пленка из ПВХ (поливинилхлорида)
Он широко используется и продается на оптовых рынках, фермерских рынках. Преимуществами являются хорошая прозрачность, высокая вязкость и хорошая эластичность. Недостатком является плохая термостойкость, а также при высоких температурах выделяются пластификаторы, неблагоприятные для здоровья человека.
В настоящее время этот тип пластиковой пленки в основном используется для упаковки овощей и сельскохозяйственной продукции при комнатной температуре.
3. Пластиковая пленка из ПВДХ (поливинилиденхлорида)
Он обладает такими свойствами, как хорошая свежесть, прочность и легкость приклеивания, а также может предотвращать испарение воды. В основном используется для упаковки и консервирования мяса, готовых блюд, ветчины и других продуктов.
Выполняя эти три вещи, вы можете чувствовать себя в безопасности при разогреве пищи.
При разогреве пищи лучше всего использовать стеклянные, керамические или пригодные для микроволновой печи емкости, а если вам действительно необходимо накрыть емкость полиэтиленовой пленкой, следует обратить внимание на следующие моменты:
1. Если на пластиковой пленке нет указаний на то, что она пригодна для использования в микроволновой печи, ее нельзя использовать для разогрева в микроволновой печи.
Максимальная температура термостойкости, указанная у разных марок высокотемпературной пищевой пленки, отличается, и при разогреве пищи в микроволновой печи следует стараться выбирать полиэтиленовую пленку с более высокой термостойкостью, но при этом время нагрева не должно быть слишком длительным.
2. С помощью зубочистки проколите несколько небольших отверстий в полиэтиленовой пленке.
Перед разогревом пищи можно проткнуть зубочисткой несколько небольших отверстий в полиэтиленовой пленке, что будет способствовать испарению водяного пара, в противном случае полиэтиленовая пленка может легко лопнуть из-за расширения газа, что может стать причиной опасности.
3. Не допускайте прямого контакта с продуктами питания.
Фактически, независимо от того, используется ли она для разогрева или нет, рекомендуется использовать пластиковую пленку в сочетании с более глубокой емкостью так, чтобы пластиковая пленка находилась на расстоянии не менее двух сантиметров от пищи, чтобы избежать прямого контакта с самой пищей.
В частности, жирные продукты склонны повреждать пластиковую пленку и прилипать к пище после нагревания.
При использовании полиэтиленовой пленки при комнатной температуре обратите внимание на следующие моменты:
1. Не накрывайте горячие блюда, только что вынутые из кастрюли, полиэтиленовой пленкой. Так как накрывание горячих блюд полиэтиленовой пленкой не только не сохраняет витамин С в овощах, но и ускоряет его потерю. Вы можете выбрать термостойкие стеклянные, фарфоровые тарелки и т. д., чтобы накрыть горячие блюда и рис.
2. Независимо от того, какой вид пластиковой пленки используется, она не должна напрямую контактировать с алкогольной пищей, а также не подходит для длительной упаковки жирной приготовленной пищи и мяса.
3. Пластиковая пленка ПВДХ может обеспечить идеальный срок хранения благодаря своим хорошим увлажняющим свойствам и может использоваться для упаковки свежих фруктов и овощей, но рекомендуется не превышать 12 часов.
