Ажиотаж вокруг ужина в дддхххЛе Марке Синий, дддххх популярном парижском бистро, был в самом разгаре, когда шеф-повар Антуан столкнулся со своим повторяющимся кошмаром.
Его новый повар, Пьер, с трудом справлялся с дешевыми одноразовыми перчатками, которые постоянно рвались во время приготовления фирменного блюда дня — буйабеса.
с ракушками-бритвами. Измельченный пластик смешался с соком моллюсков, создав как гигиеническую угрозу, так и узкие места в работе.
В тот же вечер Антуан получил от своего поставщика набор образцов — наши высококачественные одноразовые перчатки для пищевых продуктов.
То, что произошло дальше, произвело революцию в его кухонной работе.
Открытие в области защиты рук (характеристики и особенности продукта)
На следующее утро Пьер надел наши синие одноразовые перчатки из ХПЭ и сразу же заметил разницу:
Идеальная посадка: доступны размеры XS–XXL, наконец-то подходящие для его тонких пальцев.
Текстурированное покрытие: микрорельефная поверхность надежно удерживает скользкие раковины моллюсков.
Удлиненные манжеты: 4-дюймовая защита предохраняла рукава от рыбьей чешуи.
Сертифицировано как безопасное: соответствует требованиям FDA и ЕС, разрешено контактировать с пищевыми продуктами, как и перчатки, используемые в Макдональдс's и Старбакс.
Революция тишины на кухне (преимущества продукта и компании)
В течение недели Антуан зафиксировал поразительные улучшения:
Экономия средств: меньше смен перчаток сокращает использование на 30%
Эффективность: больше нет проблем с перчатками во время подготовки, которые замедляли обслуживание.
Гигиена: цветные перчатки (синие для морепродуктов, прозрачные для выпечки) предотвращают перекрестное загрязнение.
Это стало возможным благодаря возможностям нашего суперзавода площадью 30 000 кв. м.:
Более 400 автоматизированных линий, производящих 5 миллионов пар ежедневно
Устойчивое производство, сертифицированное по стандарту ИСО 14001
Аккредитация BRCGS гарантирует высочайший уровень безопасности пищевых продуктов
За пределами кухни (сценарии применения и технические преимущества)
Перчатки оказались столь же преобразующими для:
Веганская пекарня Эммы: наши полиэтиленовые перчатки, устойчивые к мучной пыли, предотвращают прилипание теста
Токио Суши Владелец: ультратонкие модели ТПЭ обеспечивают хирургическую точность
Сеть пиццерий Нью-Йорка: термостойкие варианты выдерживают близость к духовке при температуре 120°F
В чем секрет их эффективности?
Контроль толщины с помощью лазерной калибровки (варианты 1,5–4 мил)
Вариант антимикробного лечения
Защита от электростатического разряда при работе с электроникой
Создание совершенства (контроль качества и КСО)
[Изображение: Инфографика производственного процесса]
Антуан посетил наш объект и стал свидетелем:
Проверка сырья (полимеры, протестированные СГС)
Стерильное производство в чистых помещениях
100% проверка герметичности нагнетаемого воздуха
Производство на солнечной энергии сокращает углеродный след
Наши обязательства в области социальной ответственности бизнеса нашли отклик:
Сертифицированная рабочая сила Справедливый Заработная плата
Программа переработки перчаток
Спонсорство образования в области безопасности пищевых продуктов
Партнерство, которое заботится (поддержка клиентов)
Когда Антуану было нужно:
Индивидуальный размер: наша команда доставила образцы в течение 72 часов.
Экстренная отправка: складские запасы спасли его от предпраздничной суеты
Обучение использованию: менеджер по работе с клиентами провел семинары для персонала.
Ответы на вопросы (Часто задаваемые вопросы)
Обычные заботы Пьера были легко разрешены:
В: Как они соотносятся с нитрилом?
О: Та же защита при цене на 40% ниже — проверено отделом контроля качества Старбакс.
В: Эко-варианты?
О: Наши биоразлагаемые перчатки из ТПЭ разлагаются за 180 дней.
В: Минимальный заказ?
A: 10 000 стандартных коробок, 50 000 для индивидуального заказа.
Вердикт
Шесть месяцев спустя ресторан Ле Марке Блееддддд получил свою первую награду Мишлен за гигиену. Антуан теперь настаивает: "В сфере общественного питания
ваши одноразовые перчатки так же важны, как и ваши ножи.ддддд
Свяжитесь с нами сегодня:
Электронная почта: ясин@xmlidi.ком
WhatsApp: ясингузель
